食品安全監管中心-315曝光了哪些食品問題

315晚會(hui) 曝光了一係列令人震驚的食品安全問題，涉及保水蝦仁、餐飲門店、奶茶店等多個(ge) 領域。其中為(wei) 了增加蝦仁的重量和保水性，超量添加了保水劑(複合磷酸鹽);楊銘宇黃燜雞多家加盟店使用過期食材、回收剩菜重複加工，員工無健康證上崗，後廚環境髒亂(luan) 差;滬上阿姨等多家奶茶店存在原料過期、新舊食材混合使用、衛生管理不規範等問題。

食品安全監管中心-315曝光了哪些食品問題

食品安全監管措施

‌一、原料檢測，守好第一關(guan) ‌

食品安全，首在原料!中科檢測采用先進的檢測技術，對農(nong) 產(chan) 品、肉類等食材進行農(nong) 藥殘留、重金屬、微生物等全麵檢測，確保每一份食材都新鮮、無汙染。

二、生產(chan) 過程，全程監控‌

生產(chan) 過程是食品安全的關(guan) 鍵環節!中科檢測對生產(chan) 過程進行全程監控，從(cong) 加工、烹飪到包裝，每一個(ge) 環節都進行嚴(yan) 格的檢測和記錄。

確保生產(chan) 過程符合食品安全標準，防止交叉汙染和有害物質的產(chan) 生。

三、成品檢測，重重把關(guan) ‌

成品檢測是食品安全的最後一道防線!中科檢測采用高效液相色譜法、氣相色譜法等先進技術，對成品中的添加劑、微生物、有害物質等進行全麵檢測。

隻有經過嚴(yan) 格檢測的成品，才能上市銷售。

四、加強監管和執法力度‌

政府部門應加大對食品生產(chan) 、加工和銷售環節的監管力度，嚴(yan) 厲打擊違法違規行為(wei) 。

同時加強跨部門、跨地區的協作和信息共享，形成合力。

食品安全監管中心

食品安全無小事，生產(chan) 企業(ye) 應加強原料檢驗和生產(chan) 過程控製，確保食品的質量和安全性。中科檢測是專(zhuan) 業(ye) 的第三方食品安全監管中心，開展食品安全檢測、食品安全監管、食品快檢等服務，檢測報告具有CMA資質，為(wei) 生產(chan) 企業(ye) 提供技術支持，幫助消費者提高產(chan) 品信任。

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