海蜇皮、海蜇頭質量檢測

國科控股提供

鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭檢測

周主任:

     國科控股第三方檢測機構提供食品保健品中營養(yang) 成分、功效成分、重金屬、農(nong) 殘、獸(shou) 殘等檢測，配合工商行政管理部門、食品藥品監督部門對商場超市等市場流通領域中的食品安全進行質量抽查。實驗室能迅速反應，及時為(wei) 客戶提供準確的監測數據，實驗室憑借自身實力和優(you) 良信譽贏得了眾(zhong) 多食品行業(ye) 、國內(nei) 企業(ye) 的信賴，為(wei) 廣大企業(ye) 客戶提供了大量及優(you) 質的分析檢驗檢測服務,出具CMA(CMAF)資質報告。

檢測領域：

早在明代，漁家就已經懂得新鮮海蜇有毒，必須用食鹽、明礬醃製，浸漬去毒濾去水分，方可食用。然而，古往今來，南粵海邊漁家為(wei) 貪海鮮美味，食鮮海蜇而引致中毒者也屢見不鮮。另外，海蜇也和其它海產(chan) 品一樣，很容易受到諸如嗜鹽菌等細菌的汙染，致食涼拌海蜇絲(si) 引致細菌性食物中毒。廣東(dong) 省江門市一家大酒店就曾發生過一起73人因食涼拌海蜇而引起細菌性食物中毒的事故。

檢測項目及標準：

SC/T 3210-2015 鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭

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