廚垃圾分類簡介
餐桌浪費驚人，每天產(chan) 生巨量的餐廚垃圾。來自北京市發展改革委的數字，北京市每天產(chan) 生1200噸餐廚垃圾。清華大學環境係固體(ti) 廢物汙染控製及資源化研究所的統計數據表明，中國城市每年產(chan) 生餐廚垃圾不低於(yu) 6000萬(wan) 噸。營養(yang) 豐(feng) 富的餐廚垃圾是寶貴的可再生資源，但之前政府對餐廚垃圾的處理還不夠重視，導致很多餐廚垃圾流入非法分子手中，利用餐廚垃圾提煉出的“消水油”被一些不法商販改頭換麵冒充“精製食用油”流入市場， 非法提煉的“潲水油”中含有大量危險致癌物質，其中劇毒的黃* 曲* 黴* 是日前發現zui強的化學致癌物質，其毒性很強。用“潲水油”加工生產(chan) 的食品含有大量對人體(ti) 有害的苯類成份及許多其它致癌物質，對人體(ti) 健康危害極大，長期食用可導致產(chan) 生多種疾病。大量的稍水豬流入市場將帶來嚴(yan) 重的食品衛生安全隱患。
廚垃圾分類必要性
餐廚垃圾成分複雜，極易腐爛變質，而且含有沙門氏菌、致賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結核杆菌等有強烈感染性的致病菌，以及腸毒素、黃*曲*黴*索、曲酸、亞(ya) 硝酸鹽等有毒有害成分，加之在餐具洗滌、運輸等過程中可能混入鋁、汞、鎘等重金屬成分以及有機化合物、一苯類化合物等，以上這些有毒有害物質進入生豬體(ti) 內(nei) 後，就直接進入了人類的食物鏈，進而引發人類患病。據世界衛生組織和聯合國糧農(nong) 組織報告資料，由動物傳(chuan) 染的人畜共患傳(chuan) 染病有 90 多種，其中由豬傳(chuan) 染的就有25種，這些人畜共患疾病的載體(ti) 主要是被汙染的畜禽產(chan) 品及其含帶病源微生物的排泄物。近些年來的豬鏈球菌事件，乃至瘋牛病事件，都給我們(men) 敲響了警鍾。
國家已經在立法層麵加大了對餐廚垃圾的重視，各級地方政府也隨之製定了相關(guan) 法規，對餐廚垃圾進行了統一得收集處理，餐在其中扮演著重要角色，通過對餐廚垃圾裏麵物質的分析，分門別類，為(wei) 後續的處理工藝技術提供處理依據，這其中，市政部門、設計研究單位或者承接餐廚垃圾處理的公司可以通過與(yu) 檢測機構的合作，實現餐。
廣州中科檢測在這領域步人之先，已經於(yu) 多個(ge) 機構建立了良好的合作關(guan) 係，積累了豐(feng) 富的經驗。
餐廚垃圾的定義(yi) ：餐廚垃圾俗稱泔腳，是食物垃圾中zui主要的一種，包括家庭、學校、食堂及餐廚行業(ye) 等產(chan) 生的食用殘餘(yu) （泔水）。其成分複雜，是油、水、果皮、蔬菜、米麵、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物，餐廚垃圾隨地點、場所以及季節的變化有所不同。
· 國科控股廣州化學分析測試中心擁有一批經驗豐(feng) 富的科研與(yu) 工程技術人員。本中心擁有氣相色譜-質譜聯用儀(yi) 、電感耦合等離子體(ti) 發射光譜、掃描電鏡、X-射線熒光光譜儀(yi) 、元素分析儀(yi) 、氣相色譜儀(yi) 、液相色譜儀(yi) 、離子色譜儀(yi) 和原子吸收分光光度計等大批配套齊全的高新儀(yi) 器設備。同時，本中心還擁有垃圾焚燒爐廢氣排放中二噁英類采樣、室內(nei) 空氣質量監測等各種中小型分析儀(yi) 器及多種便攜式現場采樣/分析儀(yi) 以及整套的實驗室樣品處理係統和淨化裝置，如大型圓盤式固相萃取裝置、微波萃取裝置、快速溶劑萃取、大型索氏抽提裝置和樣品自動淨化儀(yi) 等。為(wei) 了更有效地發揮大中型分析測試儀(yi) 器的作用，麵向社會(hui) 提供測試服務，
