• 技術文章ARTICLE

    您當前的位置：首頁 > 技術文章 > 專業食飲具消毒劑檢測機構,為您的健康‘保駕護航’

    專業食飲具消毒劑檢測機構,為您的健康‘保駕護航’

    發布時間： 2019-01-09　　點擊次數： 3031次

      近年來，數據都顯示全國範圍內(nei) 餐飲消費都呈現消費總額大幅上漲趨勢。與(yu) 國民經濟分不開，其次也跟人們(men) 的消費觀念有所改善相關(guan) 。相關(guan) 數據顯示，無論外賣還是到店餐飲，城市餐飲消費都呈現了增長，這也是城市網絡化、數字化、智能化轉型的集中體(ti) 現。

      餐飲不再隻局限於(yu) 好吃，特色也很重要，這就衍生了很多餐飲行業(ye) 的崛起，其中你消費的餐廳食品安全是否還安全？這安全監測尤為(wei) 重要。

      2018年9月國家衛生健康委員會(hui) 發布一行業(ye) 標準：WS 628—2018《消毒產(chan) 品衛生安全評價(jia) 技術要求》，該標準明確了國內(nei) 生產(chan) 、經營和使用的除新消毒產(chan) 品以外的類、第二類消毒產(chan) 品（消毒劑、消毒器械、指示物、抗（抑）菌製劑）的衛生安全評價(jia) 要求。包含：辦理消字號備案流程，需要準備哪些資料，各類備案產(chan) 品需檢測哪些項目，檢測報告格式要求等。

      食品安全關(guan) 乎“民生”；中科可依法出具監測資質報告：檢驗報告包含結論，可用於(yu) 消毒產(chan) 品衛生安全評價(jia) 報告的內(nei) 容。遵循《消毒產(chan) 品衛生安全評價(jia) 規定》，依據消毒產(chan) 品衛生標準、技術規範和檢驗規範開展檢驗，出具檢驗報告（含結論），對檢驗數據和結果的真實性、準確性負責。如果衛生標準、技術規範沒有明確檢驗方法，中心可按照企業(ye) 標準進行檢驗。中心通過了計量認證(CMA)和中國合格評定國家認可委員會(hui) 實驗室認可(CNAS)，中心提供消毒產(chan) 品檢測認證、檢驗鑒定。

     

    新的法規進一步完善和規範了檢驗項目，對送檢樣品、檢驗方法、檢驗結論等均提出了明確要求。
    在對消毒產(chan) 品進行衛生安全評價(jia) 時，應當對消毒產(chan) 品進行檢驗，並對樣品的真實性負責。所有檢驗項目應當使用同一個(ge) 批次產(chan) 品完成（檢驗項目應符合要求）

    檢驗機構應當符合消毒管理的有關(guan) 規定，通過實驗室資質認定，在批準的檢驗能力範圍內(nei) 從(cong) 事消毒產(chan) 品檢驗活動。

    消毒產(chan) 品檢測項目：

    樣品測試項目測試標準
    技術條件
    食飲具消毒劑感官性狀用目測方法檢查消毒液顏色、澄清度等。
    　淨含量按《消毒技術規範》
    　PH值
    　有效成分，mg/g 
    　大腸杆菌殺滅試驗及中和試劑鑒定按《消毒技術規範》企業提供作用時間及濃度
    　現場試驗（食品加工設備）
    　金屬腐蝕性（選做）
    　穩定性實驗
    　急性經口毒性試驗
    　致突變試驗（微核實驗）

     

產品中心 Products